Bienvenidos a Abadía d'Espí
Un universo de sabores tradicionales...
para disfrutar en un ambiente entrañable.
Te invitamos a cruzar la puerta de nuestro restaurante, ubicado en el corazón del centro histórico de Valencia, para deleitarte con los sabores tradicionales de la cocina española fusionados con matices innovadores.
Enamórate de nuestros platos cuidadosamente elaborados con ingredientes seleccionados y disfrútalos con un delicioso vino de nuestra amplia bodega.
En Abadía d'Espí te estamos esperando para atenderte como te mereces. 

Ambiente íntimo y acogedor

En nuestro local encontrarás la intimidad, tranquilidad y relax que buscas para tus comidas y cenas empresariales o familiares. Diferentes espacios que se adaptan a cualquier necesidad: rinconcitos ideales para parejas, salas para reuniones de trabajo, reservados para celebraciones personales... Espacios coquetos y acogedores para disfrutar de veladas únicas.

Servicio personalizado y cercano

La satisfacción de las personas que nos visitan es nuestro mayor desvelo. Les ofrecemos no sólo una esmerada oferta gastronómica sino también un servicio cálido y familiar. Trabajamos diariamente para ser mejores, y que nuestra casa sea digna de tu visita.

Oferta gastronómica tradicional

Nuestra cocina se nutre del recetario tradicional español obteniendo de esta forma platos sabrosos y de sabores intensos. La meticulosa selección de ingredientes frescos y una cuidada elaboración nos permite ofrecerte un abanico de sabores del mar, de la tierra y de nuestra huerta con la impronta de la cocina de nuestras madres y abuelas.

Nuestra Bodega

Los vinos ocupan un lugar privilegiado en nuestro restaurante.  Dentro de la carta de vinos, tienen representación casi todas las zonas de producción de buenos caldos que existen actualmente en España, con especial hincapié en los vinos de la Comunidad Valenciana. Ofrecemos diversidad de tamaños de botellas para cubrir cualquier necesidad, todas se abren en el momento de consumirlas por lo cual la calidad y sabor está garantizada.

Brindamos un cuidado servicio del vino, atendiendo de forma divulgativa las inquietudes de nuestros clientes respecto de las calidades, composición, origen y detalles del proceso de elaboración del vino.

Contamos también con una amplia y variada oferta de todo tipo de bebidas de marcas selectas: licores, ginebra, ron, whisky, vodka, etc.

Platos con el sello Abadía

Empecemos a abrir boca con las firmas destacadas de nuestra cocina. Una explosión de sabores, aromas, texturas y colores con reminiscencias de la cocina familiar.
Abadía d'Espí Restaurante
LAS PICADAS
Combinan sabores del sur y del levante peninsular, como los Pepitos de chipirones, espinacas y cebolletas
Abadía d'Espí Restaurante
LOS DE NUESTRA HUERTA
Verduras, frutas y hortalizas acabadas de recolectar de nuestra huerta se entremezclan en ensaladas frescas o templadas.
Abadía d'Espí Restaurante
LAS SOPAS Y CREMAS
Propuestas ideales para los aficionados a los platos de cuchara más calentitos.
Abadía d'Espí Restaurante
LAS FIDEADAS
Nuestras paellitas de fideo fino que evocan a la tradicional fideuà pero innovando sus ingredientes.
Abadía d'Espí Restaurante
LOS ARROCES MELOSOS
Elaborados con productos de nuestra tierra y del mar, mezclas de sabores tradicionales muy valencianos.
Abadía d'Espí Restaurante
lOS PESCADOS
Pescados y mariscos frescos se combinan en el plato creando una explosión de sabores intensos.
Abadía d'Espí Restaurante
LAS CARNES
Una selecta variedad de tipos de carnes, con raciones más o menos abundantes para todos los paladares.
Abadía d'Espí Restaurante
LOS POSTRES
Hechos en casa, con mucho amor y los mejores ingredientes. Una delicia para los más golosos.

La granja, nuestra huerta

La granja es un proyecto que Abadía d’Espí puso en marcha años atrás y cuyo objetivo es la búsqueda diaria de la excelencia y frescura de los productos con los que elaboramos nuestros platos.
En nuestra huerta situada en la localidad de Picassent, producimos un buen número de las hortalizas y las frutas que utilizamos en el restaurante.
Controlando el producto desde que plantamos la semilla podemos garantizar los ingredientes que vamos a ofrecer al cliente, y asegurarnos la calidad que realmente queremos para nuestras elaboraciones.
En la granja, nuestros desvelos son la búsqueda de variedades y la planificación de los cultivos para poder disponer de productos frescos durante todos los meses del año. 
Rodeados de varios centros de capacitación agrícola, estamos siempre actualizados acerca de las innovaciones fitosanitarias que cuadren con el desarrollo de una agricultura biodinámica de alto nivel.
La frescura, colores y sabores de nuestros productos se mantienen intactos ya que llegan directamente de la huerta a la mesa del restaurante.
El esfuerzo que supone mantener este proyecto en marcha se ve recompensado por la satisfacción de nuestros comensales al percibir la esencia única de los productos frescos en sus platos.
HORARIOS
Lunes a Sábados y Domingos a mediodía.

Mediodía

Cocina: 13.30 – 16.00 H. 
Sala: 13.30 – 17.00 H. 

Noche

Cocina: 20.30 – 23.30 H. 
Sala: 20.30 – 01.00 H. 
DIRECCIÓN
Plaza del Arzobispo, 5.
46003. Valencia. 
RESERVAS
963 51 20 77
Utilizamos cookies para ofrecerte una mejor experiencia. Al navegar por nuestro sitio web, aceptas el uso de cookies. Más Información